Meilleures boulangeries de Strasbourg

Grande fan de pain, il était nécéssaire que je partage mes adresses de bonnes boulangeries à Strasbourg. Loin de la mie caline et du pain pourri de chez Auchan place kléber, j’ai découvert des boulangeries à tomber qui pourraient bien te rendre accro.. Une mie fondante, une croute croquante, des aliments de base (rien d’autre) et surtout un savoir faire inimitable! Je ne te fais pas saliver plus longtemps… Les adresses des boulangeries sont à retrouver en bas de l’article!

LA MAISON NAEGEL

Institution de la rue des orfèvre, la maison Naegel est connue pour sa pâtisserie et sa tourte emblématique mais propose également de nombreux pains! La demande est grande et les quantités sont restreintes, mieux vaut commander! Voici les pains que je te conseille: Le pain corse, les minis pains aux fruits secs et le pain anglais (pain de mie parfait pour un sandwich ou le petit déjeuner). Je crois que pour moi c’est la boulangerie la plus gourmande de Strasbourg, même si elle ne fait pas que du pain!

Pain Maison Naegel
Pain Corse de la boulangerie Naegel

LE FOURNIL KRISTOF

Le top du top! Ce fournil a un stand dans tous les marchés de Strasbourg et dans de nombreux autres points de vente Strasbourgeois, ce boulanger basé à Mundolsheim a une offre de rêve: des pains bio au levain naturel. C’est le genre de pains qui se conserve facilement une semaine. Celui à l’épautre est délicieux mais la gamme qu’il propose est variée! Tu trouveras toutes les informations sur leur site internet.

La Bakerstub

Dans le même esprit que le fournil de Kristof on retrouve la Bakerstub à Strasbourg. Cachée juste derrière les halles, Jonathan propose à ses clients des pains 100% bio et au levain naturel. Il propose même des pains sans gluten! Le pain de l’amitié est délicieux. Les pains sont énormes et à la coupe. J’ai aussi repéré des croissants à la farine de châtaigne..

 

boulangerie bio au levain naturel strasbourg
Pain de l'amitié à la coupe

L’ATELIER 116

La délicieuse odeur de pain frais qui flotte dans grand’rue est inévitable et c’est cette délicieuse boulangerie bio qui en est à l’origine. J’adore leur pain norvégien aux fruits secs, leurs viennoiseries (croix à la cannelle !!) et desserts (tarte de linz).

Atelier 116 Boulangerie Strasbourg
Pain norvégien aux fruits secs - Accompagné de tahin & Miel

AU PAIN DE MON GRAND PÈRE

Les produits de cette boulangerie sont de haute qualité et de saison. Leur réputation n’est plus à faire mais c’est toujouts important de rappeler les classiques! Je vais en général à la boutique près de la cathédrale pour dégoter le fameux pain au fruits secs (à savourer avec du fromage de chèvre et du miel) ou leur pain aux figues. Si les fruits secs ne sont pas dans ton palmarès des top aliments, tu peux tu rabattre sur une baguette qui est parfaite: Croustillante et fondante, comme on les aime!

Pain au seigle et aux fruits secs - Levain Naturel

Cette liste est exhaustive et a été faite en fonction de mes goûts. Je mettrai à jour cet article en fonction de mes nouvelles découvertes de boulangeries à Strasbourg ! Si tu as des bonnes adresses laisse moi un petit commentaire 🙂 Tu peux retrouver toutes mes bonnes adresses sur MAPSTR @badmtz

3 thoughts on “Meilleures boulangeries de Strasbourg

  1. Pour moi, la boulangerie « du blé au pain » est la meilleure boulangerie de la Rovertsau : il y a une multitude de choix de pains au levain.

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